CUVELIER MERLOT
$8,700.00
31 disponibles
Cosecha: Manual en cajas de 12 kgs. Fermentación: 7 a 10 días a 26º C max. en tanques de acero inoxidable. Maceración: Una vez que los tanques están llenos, las uvas experimentan una maceración fría antes de que ocurra la fermentación alcohólica. El proceso toma de 30 a 40 días. Fermentación maloláctica: 100% (en los mejores vinos que van a assamblage, se realiza en barricas nuevas).
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